禮品-3款低卡減肥餐 |
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| 禮物 自制美味Pizza 一、和面:用溫牛奶適量(40℃左右為宜),加入酵母適量(若欲快速發酵,需多加一些)。攪拌均勻后,加入面粉,用筷子攪拌均勻,面要稀軟一些,和好發酵。喜歡奶味重的人可在牛奶中再加入適量的奶油。 二、備料:1、調味品:番茄沙司、沙拉醬(不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、大豆黃醬代替)、奶酪絲或奶酪小丁。2、蔬果類:熟甜玉米豆、蘑菇(口蘑最好)丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。 三、制作:面發酵好后,預熱平底鍋,鍋底鋪植物油一薄層,將發好的面平攤在鍋底上,面餅上再淋少許植物油,加番茄沙司一層,沙拉醬(或甜面醬等)一層(根據自己的咸淡口味決定),再撒上蔬果類的備料,最上層擺勻奶酪絲或奶酪小丁。 醬香炒茄條 材料:茄子適量。蔥花,蒜碎,干紅辣椒適量。豆豉香辣醬,蠔油,白糖,鹽,蘋果醋,雞精適量。 做法: 1.茄子洗凈,連皮切成條,干紅辣椒切碎。 2.炒鍋內倒入油,大火熱,放入切成條的茄子,炸約4分鐘至茄條軟透后撈出,瀝去油分。 3.炒鍋內留少許油,燒至六成熱,放入切好的干紅辣椒碎和豆豉醬爆出香味,倒入炸好的茄子條,翻炒均勻后加入蒜碎,調入白砂糖,鹽和蠔油,拌炒至湯汁濃稠,淋入蘋果醋和雞精炒勻,關火。 4.將炒好的茄子盛出盤中,撒上蔥花即可。 干炸冬筍 原料:嫩冬筍尖300克、小紅椒10克、青椒10克,精鹽、味精、植物油各適量。 制法: 1、冬筍洗凈,切成4厘米長、1厘米寬的條, 2、鍋置火上.放油燒熱,投入冬筍條炸至出水后撈出,待油溫上升時,再炸至焦黃時撈出,瀝干油; 3、鍋燒熱,下少許油,入筍炒,加精鹽和味精即成。 精品 |
2010年6月17日星期四
禮品-3款低卡減肥餐
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