主料： 蘿卜,醬油,雞粉,鹽,淀粉,蔥末,姜末,蒜末各適量。
做法： 1、將蘿卜洗干凈，去皮，切塊、切絲、切條都成；將醬油、雞粉、鹽、淀粉加適量水拌勻成調味汁待用。
2、炒鍋上旺火，加適量油燒熱，投入蘿卜煸炒至八成熟時盛出待用。
3、鍋中再放油燒熱，爆香蔥姜蒜，將調味汁和蘿卜同時放入拌炒，再放入少量熟食油炒勻就行了。
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